RESUMO
ABSTRACT Leptospirosis is a zoonotic disease distributed worldwide, which is emerging as a public health problem in tropical and subtropical countries. Traditionally, it has been considered as an occupational disease. The objective of this study was to determine the serological prevalence of anti-Leptospira antibodies in meat dealers in the city of Tunja, Boyacá, Colombia. An observational, cross-sectional and descriptive study was carried out in a population of 186 operators from meat establishments in the city of Tunja. The samples were analyzed using the microagglutination test in order to determine the serovar that causes the infection. Each participant answer a survey with important questions about socio-demographic, epidemiological and occupational factors. A seroprevalence of 43% [n = 80; 95% confidence interval (CI): 36%-50%] was found. According to the serovar analysis, the distribution was: L. bratislava 30% (n = 24; 95%IC: 20%-40%), L. hardjo 21.25% (n = 17; 95%IC: 12%-30%), L. pomona 20% (n = 16; 95%IC: 11%-29%), L. icterohaemorragiae 17.5% (n = 14; 95%IC: 9%-26%), L. grippotyphosa 16.25% (n = 13; 95%IC: 8%-24%), L. canicola 16.25% (n = 13; 95%IC: 8%-24%), and L. tarassovi 11.25% (n = 9; 95%IC: 4%-18%). The prevalence rate found in this study confirms the circulation of the microorganism in these operators, which may suggest the need to reinforce hygienic-sanitary, biosecurity and prevention measures as well as the control of the disease in this population.
RESUMEN La leptospirosis es una zoonosis de distribución mundial como un problema de salud pública, en países tropicales y subtropicales. Tradicionalmente ha sido considerada como una enfermedad profesional. El objetivo de este estudio fue determinar la prevalencia serológica de anticuerpos anti-Leptospira en expendedores de carne en la ciudad de Tunja, Boyacá, Colombia. Se realizó un estudio observacional, transversal y descriptivo en una población de 186 trabajadores de expendios de carne en la ciudad de Tunja. Las muestras fueron analizadas mediante la técnica de microaglutinación para determinar el serovar que causa la infección. A cada participante se aplicó una encuesta con preguntas importantes respecto a factores sociodemográficos, epidemiológicos y laborales. Se encontró seroprevalencia del 43% [n = 80; intervalo de confianza (IC) 95%: 36%-50%]. Según el análisis por serovar, la distribución fue: L. bratislava 30% (n = 24; IC95%: 20%-40%), L. hardjo 21,25% (n = 17; IC95%: 12%-30%), L. pomona 20% (n = 16; IC95%: 11%-29%), L. icterohaemorragiae 17,50% (n = 14; IC95%: 9%-26%), L. grippotyphosa 16,25% (n = 13; IC95%: 8%-24%), L. canicola 16,25% (n = 13; IC95%: 8%-24%) y L. tarassovi 11,25% (n = 9; IC95%: 4%-18%). La prevalencia hallada en este estudio confirma la circulación del microorganismo en aquellos trabajadores, lo cual exige reforzar las medidas higiénicas, de bioseguridad y de prevención y control de la enfermedad en esa población.
RESUMO A leptospirose é uma zoonose de distribuição mundial que está emergindo como um problema de saúde pública em países tropicais e subtropicais. Tradicionalmente, tem sido considerada uma doença ocupacional. O objetivo deste estudo foi determinar a prevalência sorológica de anticorpos anti-Leptospira em distribuidores de carne na cidade de Tunja, Boyacá, Colômbia. Realizou-se um estudo observacional, transversal e descritivo em uma população de 186 trabalhadores de estabelecimentos de carne na cidade de Tunja. As amostras foram analisadas pela técnica de microaglutinação para determinar o sorovar que causa a infecção. Cada participante respondeu a um questionário com questões importantes sobre fatores sociodemográficos, epidemiológicos e trabalhistas. Foi encontrada soroprevalência de 43% [n = 80; intervalo de confiança (IC)95%: 36%-50%]. De acordo com a análise por sorovar, a distribuição foi: L. bratislava 30% (n = 24; IC95%: 20%-40%), L. hardjo 21,25% (n = 17; IC95%: 12%-30%), L. pomona 20% (n = 16; IC95%: 11%-29%), L. icterohaemorragiae 17,50% (n = 14; IC95%: 9%-26%), L. grippotyphosa 16,25% (n = 13; IC95%: 8%-24%), L. canicola 16,25% (n = 13; IC95%: 8%-24%) e L. tarassovi 11,25% (n = 9; IC95%: 4%-18%). A prevalência encontrada neste estudo confirma a circulação do microrganismo nesses trabalhadores, o que sugere a necessidade de reforçar medidas higiênicas, de biossegurança e de prevenção e controle da doença nessa população.
RESUMO
Introducción. La mastitis bovina es la inflamación de glándulas mamarias y tejidos secretores. El género Staphylococcus es el agente causal más importante, por su capacidad de producir diferentes factores de virulencia. Las enterotoxinas estafilocócicas son un grupo importante de toxinas que permiten al microorganismo invadir células y tejido huésped, son diseminadas por medio de productos alimenticios y son responsables de graves intoxicaciones alimentarias en el mundo. Objetivo. Determinar la presencia de genes codificadores para las enterotoxinas estafilocócicas (Staphylococcal Enterotoxins, SE) SEA, SEB, SEC, SED y SEE, en cepas de Staphylococcus spp. asociadas con mastitis bovina. Materiales y métodos. Se trata de un estudio cuantitativo, descriptivo y transversal. Se identificaron especies por medio de la amplificación de la región r16S. Los genes SEA, SEE, SEC, SED y SEE se detectaron mediante la amplificación por PCR convencional, usando iniciadores específicos para cada gen, y se evidenciaron los amplicones con electroforesis. Resultados. Hubo predominio del grupo Staphylococcus coagulasa positivo (65,2 %) sobre el grupo coagulasa negativo (37,5 %). Staphylococcus aureus fue la cepa más frecuente (88,5 %). El gen SEA (1,7 %) se detectó en S. sciuri, el gen SEB (3,6 %), en S. pasteuri y S. warneri, y el gen SEC (3,6 %), en S. sciuri y S. saprophyticus SEC. No se detectaron los genes SED y SEE en ninguna de las cepas evaluadas Conclusiones. Los resultados apoyan que la mastitis bovina también es causada por Staphylococcus coagulasa negativo, lo cual indica la posibilidad de que este grupo adquiera atributos genéticos, como enterotoxinas y factores de virulencia, por transferencia horizontal.
Introduction: Bovine mastitis is an inflammation of mammary glands and secretory tissues. Staphylococcus gender is the main causal agent, due to its capacity to produce different virulence factors. Staphylococcal enterotoxins are a main group of toxins which permit the microorganism to spread in cells and guest tissue, which are disseminated through food products, being responsible of serious food poisoning cases around the world. Objective: To determine the presence of coding genes for staphylococcal enterotoxins (SE); SEA, SEB, SEC, SED and SEE, in Staphylococcus spp. strains related to bovine mastitis. Materials and methods: Quantitative study, descriptive and cross-sectional. It was made an identification of species through. They were identified 57 Staphylococcus spp. strains at specie level by amplification of r16S region. The detection of SEA, SEE, SEC, SED, y SEE genes was made through conventional PCR, using specific primers for each gene, they were evinced amplicons through electrophoresis. Results: It was evinced predominance of coagulase-positive Staphylococcus group (65.2%), being Staphylococcus aureus the strain with the highest presence (88.5%), whereas coagulase-negative Staphylococcus group was 37.5%. SEA gene was detected in S. sciuri (1.7%); SEB in S. pasteuri and S. warneri (3.6%); SEC was identified in S. sciuri and S. saprophyticus (3.6%); they were not detected SED y SEE genes in any of the researched strains. Conclusions: The results support that the development of bovine mastitis is also caused by coagulase-negative Staphylococcus, indicating the possibility that this group acquires genetic attributes as enterotoxins and virulence factors by horizontal gene transfer.
Introdução. A mastite bovina é a inflamação das glândulas mamárias e dos tecidos secretórios. O gênero Staphylococcus é o agente causador mais importante, devido à sua capacidade de produzir diferentes fatores de virulência. As enterotoxinas estafilocócicas são um importante grupo de toxinas que permitem que o microorganismo invada as células e tecidos do hospede, são disseminadas através de produtos alimentícios e são responsáveis por intoxicações alimentares graves no mundo. Objetivo. Determinar a presença de genes que codificam enterotoxinas estafilocócicas (Staphylococcal Enterotoxins, SE) SEA, SEB, SEC, SED e SEE, em cepas de Staphylococcus spp. associada à mastite bovina. Materiais e métodos. Estudo quantitativo, descritivo e transversal. As espécies foram identificadas por amplificação da região r16S. Os genes SEA, SEE, SEC e SED foram detectados por amplificação PCR convencional utilizando primers específicos para cada gene, e os amplicons foram evidenciados com eletroforese. Resultados. Houve predomínio do grupo Staphylococcus coagulase positivo (65,2%) sobre o grupo negativo da coagulase (37,5%). Staphylococcus aureus foi a cepa mais frequente (88,5%). O gene SEA (1.7%) foi detectado em S. sciuri, o gene SEB (3.6%) em S. pasteuri e S. warneri, SEC (3.6%) em S. sciuri e SEC em S. saprophyticus. Os genes SED e SEE não foram detectados em nenhuma das cepas avaliadas. Conclusões. Os resultados confirmam que a mastite bovina também é causada por Staphylococcus coagulase-negativo, o que indica a possibilidade de que este grupo adquira atributos genéticos, como enterotoxinas e fatores de virulência, por transferência horizontal.
